오늘 아침 계란 프라이, 어떤 기름으로 만드셨나요? 안녕하세요, 지니입니다. 여러분, 요리할 때 가장 기본이 되는 재료가 무엇일까요?소금, 설탕도 중요하지만 거의 모든 요리에 빠지지 않는 것이 바로 식용유입니다.저도 얼마 전 제 카피바라 친구들에게 맛있는 간식을 만들어 주려다가 찬장을 열어보니 올리브유, 포도씨유, 해바라기유 등 종류가 너무 많아서 한참을 고민했답니다. 사실 우리는 마트에 가면 "이게 몸에 좋다더라"는 광고만 보고 덥석 비싼 기름을 집어 들곤 하죠.하지만 아무리 비싸고 좋은 기름이라도 요리 목적에 맞지 않게 사용하거나 잘못 보관하면, 오히려 우리 몸속에 염증을 일으키고 암을 유발하는 '독'이 될 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 2026년 현재, 건강한 지방 섭취에 대한 관심이 어느 때보..
